始于1988年,西貝餐飲集團旗下的主品牌,起步于內(nèi)蒙古一個不足20平方米的街邊小吃店——黃土坡風味小吃店,主營中式休閑正餐,西北菜的杰出代表,以獨特的西北民族民間飯菜深受歡迎
西貝莜面村是西貝餐飲集團旗下的主品牌,主營中式休閑正餐,西北菜。
1988年5月,黃土坡風味小吃店在臨河市東郊開業(yè),先后經(jīng)營黃土高坡風味小吃店、西貝酒吧、愛麗格斯海鮮餐廳、新大都酒樓、天天活羊餐廳、餐飲廣場等六家店面。
1993年10月,注冊成立西貝餐飲有限責任公司
2001年11月,北京西貝餐飲管理公司,由內(nèi)蒙古西貝餐飲有限責任公司董事長賈國龍先生發(fā)起創(chuàng)立。西貝餐飲管理公司的創(chuàng)立和健康發(fā)展,為統(tǒng)一管理“西貝餐飲”投資的企業(yè),為品牌擴張、連鎖經(jīng)營奠定了基礎(chǔ)。
2013年,西貝將核心業(yè)務的主打品牌重新確定為“西貝莜面村”,健康美食加青春靚麗的莜面妹,使“西貝莜面村”的品牌形象煥然一新
2014年,確定了I?莜(you)的超級符號,西貝莜面村方型LOGO。
2015年,西貝確立了企業(yè)的使命、愿景、核心價值觀、承諾以及西貝工匠精神,描繪出了“西貝藍圖”,西貝藍圖確立了西貝一切工作的源頭、方向和目標。
目前,在全國多個城市擁有上百家門店,每年為5000萬顧客提供產(chǎn)品和服務。