創(chuàng)立于2000年，先后創(chuàng)建了“劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋、流口水小面”等多個(gè)品牌，是集餐飲管理、飲食文化研究、底料醬料研發(fā)生產(chǎn)、綠色食材種養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)、新品牌孵化、國(guó)際餐飲拓展等于一體的大型連鎖火鍋企業(yè)，劉一手火鍋分店1500余家遍布全球
劉一手品牌創(chuàng)立于2000年，是專業(yè)從事火鍋連鎖和特許經(jīng)營(yíng)的知名企業(yè)。歷經(jīng)21年的拼搏進(jìn)取，劉一手已發(fā)展成為一家集合了餐飲管理、醬料研發(fā)生產(chǎn)、綠色生態(tài)養(yǎng)殖、新品牌孵化、國(guó)際餐飲拓展、餐飲人才教育培訓(xùn)、餐飲互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)等數(shù)十家子公司的國(guó)際化餐飲集團(tuán)。
哥哥劉松19歲時(shí)就曾創(chuàng)業(yè)，開(kāi)過(guò)一家叫“霧都火鍋”的火鍋店，后因車禍痛失一只手，創(chuàng)業(yè)就要戛然而止。再后來(lái)妹妹劉梅為幫哥哥找回人生自信，兩人于2000年12月在重慶九龍坡區(qū)石橋鋪創(chuàng)建了第一家“劉一手”火鍋店，也正式開(kāi)啟“麻哥辣妹”的火鍋事業(yè)。成功并非偶然，20多年來(lái)哥哥劉松一直躬身后廚，憑借著過(guò)硬的技術(shù)基礎(chǔ)，加之“兩耳不聞窗外事，一心只做好火鍋”的專注和執(zhí)著，劉一手火鍋一經(jīng)上市就贏得了廣大消費(fèi)者傾愛(ài)，并“紅”爆市場(chǎng)，全國(guó)開(kāi)花。淳樸厚道的哥哥因?yàn)樽陨硎菤埣踩耍芨型硎芾斫鈿埣踩死щy群體的難處苦處，從創(chuàng)業(yè)的那刻起，“麻哥辣妹”就有一個(gè)心愿：做一個(gè)有“愛(ài)心”的火鍋。
秉承這份創(chuàng)業(yè)初心，劉一手熱心公益，開(kāi)辦“心火鍋”公益項(xiàng)目，解決很多困難人群就業(yè)，并把這個(gè)愛(ài)心文化帶入企業(yè)，深深扎根于事業(yè)，愿與所有的合作者成為朋友，共贏、共享、共發(fā)展!
如今劉一手已走向世界，全球累計(jì)開(kāi)店1000余家，“麻哥辣妹”初心不變，致力把中國(guó)人骨子里的這份"家、味、情”送到所有有華人的地方!
秉承“業(yè)精于勤、商精于誠(chéng)”的企業(yè)理念與"深耕、成就客戶、高效協(xié)同、擔(dān)當(dāng)、專業(yè)、突破"的核心價(jià)值觀，劉一手堅(jiān)持以創(chuàng)新為核心驅(qū)動(dòng)力，致力于發(fā)展火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，打造多元化產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)食材+多方位火鍋事業(yè)解決方案平臺(tái)，并攜手全球劉一手人為構(gòu)筑“一帶一路國(guó)家戰(zhàn)略，美食先行火鍋引領(lǐng)”的宏偉藍(lán)圖而不懈追求！
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