珍酒源自1975年,始終專(zhuān)注釀造高品質(zhì)醬酒,采用傳統(tǒng)大曲醬香釀造工藝,匠心釀造,長(zhǎng)期陶壇珍藏,精心勾調(diào)而成,市場(chǎng)主銷(xiāo)產(chǎn)品主要有老珍酒、珍八、珍十五、珍三十等
珍酒主要采用高粱、小麥為原料,采用傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程,用陶壇長(zhǎng)期貯存珍藏基酒。1989年獲評(píng)國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)(銀獎(jiǎng))而正式踏入中國(guó)名酒行列。
貴州珍酒誕生于1958年偉人“把茅臺(tái)酒搞到一萬(wàn)噸”,讓更多人喝到像茅臺(tái)一樣的醬香好酒的美好夙愿,起源于1975年“貴州茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)(中試)”項(xiàng)目。
經(jīng)9個(gè)周期、63輪次、3000多次分析試驗(yàn),1985年,“易地茅臺(tái)酒”在當(dāng)時(shí)全國(guó)白酒界泰斗周恒剛、季克良等主持的業(yè)內(nèi)鑒定會(huì)上通過(guò)鑒定:“該酒色清、透明、微黃,醬香突出,味悠長(zhǎng),空杯留香持久,香味及微量元素成分與茅臺(tái)酒相同,具有茅臺(tái)酒基本風(fēng)格……”后因“酒中珍品”的題詞,而定名珍酒。