洋河酒業(yè)旗下,行業(yè)內(nèi)規(guī)模較大、配套齊全、現(xiàn)代化程度高的釀酒企業(yè),其綿柔型白酒在業(yè)內(nèi)享有盛名
江蘇洋河酒廠股份有限公司,位于江蘇省宿遷市,總占地面積10平方公里,下轄洋河、雙溝、泗陽(yáng)、貴酒、梨花村五大釀酒生產(chǎn)基地和蘇酒集團(tuán)貿(mào)易股份有限公司。
江蘇雙溝酒業(yè)股份有限有公司,座落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。久遠(yuǎn)的歷史長(zhǎng)河中,雙溝酒業(yè)積淀著深厚的文化底蘊(yùn)。雙溝酒業(yè)與洪澤湖濕地一水相連,坐落在淮河之畔,其良好的自然環(huán)境也為雙溝地區(qū)的釀酒提供了得天獨(dú)厚的自然條件。尤其是特有的酸性黃粘土是釀酒微生物生長(zhǎng)、繁殖的沃土,成為了建窖的理想土壤,目前公司擁有三百年以上的古窖池一千多條。
雙溝地區(qū)釀酒歷史起于殷商,繁于隋唐,盛于宋明。早在商周時(shí)期,雙溝地區(qū)的釀酒技藝已經(jīng)成熟,并成為曲酒生產(chǎn)和貿(mào)易中心。20世紀(jì)80年代初,雙溝周邊出土大量酒具和西漢時(shí)期的“農(nóng)耕圖”畫像石,無(wú)不論證著當(dāng)時(shí)雙溝地區(qū)的釀酒淵源。
雙溝酒業(yè)的前身起于明朝洪武十八年,明太祖朱元璋命皇太子朱標(biāo)率文武群臣到距雙溝近20公里處(古泗州6.5公里)楊家墩建造明祖陵,后在雙溝鎮(zhèn)朱家祠堂內(nèi)釀造明祖陵貢酒。