國(guó)內(nèi)小窖釀造白酒行業(yè)典范,建有國(guó)內(nèi)極具規(guī)模的小窖釀造白酒生產(chǎn)基地,小窖古法釀造技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄
安徽宣酒集團(tuán)股份有限公司位于安徽省宣城市境內(nèi),南倚“江南詩(shī)山”——敬亭山,東鄰豐饒秀美的水陽(yáng)江。公司公私合營(yíng)于1951年,2004年改制為股份制企業(yè)。宣酒園區(qū)面積910余畝,擁有7600多條固態(tài)發(fā)酵小窖池,進(jìn)入中國(guó)白酒工業(yè)50強(qiáng)。
企業(yè)擁有國(guó)家白酒工藝大師領(lǐng)銜、多位國(guó)家白酒評(píng)委組成的專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)。公司成立了江南小窖工藝研究所和博士后工作站。宣酒小窖釀造工藝已入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,宣酒生產(chǎn)園區(qū)被評(píng)為國(guó)家4A級(jí)景區(qū)。
多年來(lái),宣酒堅(jiān)持傳統(tǒng)小窖釀造工藝,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升,市場(chǎng)銷售持續(xù)增長(zhǎng),系安徽一線名酒。