始創(chuàng)于1878年德國(guó),德國(guó)較大的酒精飲料品牌,作為植物利口酒的一種,野格由56種來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的植物、花朵、調(diào)味品和水果,經(jīng)過(guò)世界上僅少數(shù)人知道的神秘配方調(diào)配而成
1878年W. Mast先生在德國(guó)的沃爾芬比特爾創(chuàng)建了野格公司,1934年公司繼承人Curt Mast先生創(chuàng)造出了與眾不同的野格利口酒。這款起初專(zhuān)屬于獵人們的酒不僅逐漸成為德國(guó)的“國(guó)酒”,在八十多年后的今天更是遍及了100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
作為植物利口酒的一種,野格由56種不同的來(lái)自不同國(guó)家的植物,花朵,調(diào)味品和水果調(diào)制而成。比如說(shuō)肉桂來(lái)自于ceylon,生姜來(lái)自于南部亞洲,Pomeranzen來(lái)自澳大利亞,Rotsandelholz來(lái)自于東印度等等,當(dāng)然還包括了一些不公開(kāi)的植物的成分。
各種不同的添加劑按照不同的比例研磨配制,然后在濃度大約是70%的酒和水的混合物里面浸治2到3天,讓植物里面的香味和顏色都浸治到液體里面,浸解的過(guò)程要進(jìn)行多次,大約要持續(xù)5個(gè)月左右,直到所有香味和顏色都浸治到Jagermeister基礎(chǔ)成分里面,然后在橡木桶里面經(jīng)過(guò)一年的窖藏。最后這種Jagermeister基礎(chǔ)成分要和酒,液體糖漿,carmel,軟水,進(jìn)行最后的調(diào)制,然后才制成了這種濃度為35%的植物利口酒。