起源于1915年，國內(nèi)微球菌腐乳的締造者，也是腐乳行業(yè)擁有核心技術(shù)專利菌型腐乳的代表，獨有的技術(shù)使克東腐乳顏色鮮紅、后味綿長、醇香馥郁
克東腐乳起源1915年，是中國微球菌腐乳的代表，擁有核心專利技術(shù)，在過去的百年中，形成了自己獨具的特色、鮮明的文化和穩(wěn)定的市場格局。
克東腐乳是我國“微球菌”腐乳的締造者和代表企業(yè)。獨有的“微球菌”釀造技術(shù)使克東腐乳顏色鮮紅、后味綿長、醇香馥郁。以純正的東北非轉(zhuǎn)基因大豆為主料，配以十三味名貴中藥，讓克東腐乳的產(chǎn)品富含滋補(bǔ)與保健功效，集健康和營養(yǎng)于一身。再經(jīng)20多道工序的錘煉，和兩次長達(dá)180天的生物發(fā)酵，成就了這自然發(fā)酵且不添加任何防腐劑和色素的健康食品。
百年工藝牽手現(xiàn)代化生產(chǎn)，2013年克東腐乳斥巨資引進(jìn)全新生產(chǎn)線，百年秘制配方再加之現(xiàn)代的自動化生產(chǎn)、系統(tǒng)化控制，極大的提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高了產(chǎn)量。使這一民族瑰寶兼?zhèn)鋫鹘y(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代食品的安全優(yōu)勢，豆?jié){濃度、豆坯水份、成坯合格率都創(chuàng)歷史新的水平。腌坯鹽份、豆坯酸度、菌種生長各項指標(biāo)均創(chuàng)新高。
克東腐乳是中國腐乳行業(yè)擁有核心技術(shù)專利的細(xì)菌（微球菌）型腐乳的代表，歷史悠久市場認(rèn)知度較高。特別是多粒腐乳的開發(fā)，是針對全國市場開發(fā)的產(chǎn)品，適應(yīng)廣大消費群體和廣闊的市場區(qū)域，打破了已往僅限于東北地區(qū)的腐乳風(fēng)格。產(chǎn)品創(chuàng)新使克東腐乳各項理化指標(biāo)均創(chuàng)新高，率先告別了傳統(tǒng)手工操作。開創(chuàng)了中國腐乳塊型較小、外觀精美、品質(zhì)優(yōu)良、便于分餐的衛(wèi)生、文明、又極具特色的健康食品。工藝流程的進(jìn)步將會使克東腐乳實現(xiàn)跨越式的發(fā)展，同時也會帶來巨大的商機(jī)。
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