創(chuàng)立于2017年,主打湖南土菜的知名湘菜餐飲品牌,打造湖南鄉(xiāng)村集市體驗(yàn)型就餐空間,其地道湖南土菜風(fēng)味深受湖南老鄉(xiāng)喜愛(ài)
深圳市農(nóng)耕記餐飲有限公司(簡(jiǎn)稱“農(nóng)耕記”)的前身叫“味人民服務(wù)”,常年在外的游子只因思念家鄉(xiāng)的味道,便心生做一個(gè)自己宴請(qǐng)朋友吃飯的地方,并沒(méi)有打算推廣發(fā)展。然而在沒(méi)有做任何推廣運(yùn)營(yíng)之下,朋友來(lái)過(guò)一次之后,總會(huì)繼續(xù)帶朋友再來(lái)?;仡^客越來(lái)越多,生意也越來(lái)越好。游子意識(shí)到這個(gè)山里好味進(jìn)城的市場(chǎng)是有發(fā)展空間的,于是決定把它帶給更多人。
“日出而作,日落而息,耕田而食,鑿井而飲”,農(nóng)耕就是樸素的生活和踏實(shí)的味道,“農(nóng)耕記”品牌由此而來(lái)。農(nóng)耕記的愿景就是“把湖南搬到深圳來(lái)”,希望做成一家原汁原味的湖南特色店,打造出湖南農(nóng)村廟會(huì)的感覺(jué),給人一種很熱鬧的景象。
農(nóng)耕記專做湖南鄉(xiāng)下菜,為了找出適合的食材,一次次走進(jìn)湖南大山,只為尋找真實(shí)的家鄉(xiāng)食材。農(nóng)耕記做的就是血鴨、臘肉、土頭碗這些家鄉(xiāng)菜,菜品分為硬菜和小吃兩大類。農(nóng)耕記就是希望能還原出小時(shí)候的感覺(jué),希望給到農(nóng)耕記的客人來(lái)吃的不僅僅是一道菜,更是一種記憶、一種情懷。