辣尚癮兄弟品牌,主打源于傳統(tǒng)酸菜魚的重慶花椒酸菜小魚,以其獨特的重慶文化及產品定位模式受到年輕人及白領的喜歡
渝是乎,辣尚癮兄弟品牌,隸屬于北京渝是乎餐飲有限公司,于2015年11月創(chuàng)立,目前店面數(shù)量62家,北京、西安直營,主打酸菜小魚,預計未來一年將全國繼續(xù)擴張,僅北京地區(qū)預計開店達到80家。
酸菜小魚源于重慶,在其傳統(tǒng)酸菜魚的基礎上結合現(xiàn)代人的口味喜好、營養(yǎng)健康下進行了長達一年的產品研發(fā),在口味上不僅進行了近百次的調研與實驗,還在烹飪及設備和流程上進行了升級優(yōu)化,使酸菜小魚開創(chuàng)了現(xiàn)代餐飲的輕餐飲模式。渝是乎以其獨特的重慶文化及產品定位模式,開創(chuàng)了輕餐飲之先河,讓更多的年輕人及白領深受喜歡。