吃螺旋藻對(duì)身體有什么好處，螺旋藻的功效與作用有哪些？螺旋藻既可藥用也可食用，螺旋藻作為一種特殊的微生物資源，可以給人帶去健康！下面和小編一起來了解吃螺旋藻有什么好處，螺旋藻的功效與作用有哪些？

吃螺旋藻有什么好處

1、螺旋藻含豐富的蛋白質(zhì)，高達(dá)60-70%，比一般概念上的食品營(yíng)養(yǎng)豐富，比大豆、牛肉、雞蛋等也高出數(shù)倍。

2、螺旋藻含豐富的β胡籮卜素，為胡蘿卜的15倍，為菠菜的40-60倍。

3、螺旋藻含豐富的維生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族維生素種類繁多， 而且各具特殊的生理功能， 缺乏其中的任何一種都可能導(dǎo)致疾病。

4、螺旋藻含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等，缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，缺鋅會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良;硒能激活DNA修復(fù)酶，刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。

5、螺旋藻中所含的葉綠素A,有其獨(dú)特的造血凈血功能。

6、螺旋藻中含很高的γ亞麻酸，有促進(jìn)鈣吸收、提高免疫力、防止代謝紊亂和防止衰老的功能。

螺旋藻的功效與作用

螺旋藻的多種保健功效，它能提高機(jī)體免疫力，延緩衰老，更能預(yù)防、抵抗各種輻射，減輕高血壓，高血脂癥，均衡糖尿病人的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)美容減肥和幫助人們恢復(fù)體力。

1、心腦血管疾病

螺旋藻所含脂肪均為不飽和脂肪酸，不含膽固醇。同時(shí)富含葉綠素，以及絲氨酸、鉀鹽、維生素 B6等，能幫助人體合成膽堿，降低血壓，防止和減輕動(dòng)脈硬化，螺旋藻中的γ-次亞麻酸能夠降低人體血液中的膽固醇濃度，可降低血粘度，保持血管彈性，螺旋藻的功效有預(yù)防心臟病和中風(fēng)。

2、糖尿病

螺旋藻高量的葉綠素(1.33%是鎂的化合物)，富含植物性蛋白(60-70%)，再加上B1、B2泛酸和鋅，可以促使天然胰島素產(chǎn)生;螺旋藻含有高量的鉀(1.59%)，可以和丙酮酸，防止丙酸中毒，從而防止或減輕糖尿病的發(fā)生和發(fā)展。

3、痔瘡與便秘

螺旋藻中含有大量鎂，可幫助B6吸收，又富含可溶特性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可治療痔瘡和習(xí)慣性便秘。