中國人對美食的熱愛程度隨著消費水平的提高還在節(jié)節(jié)攀升，哪些香甜精致的糕點更是受到大批消費者的喜愛。廣東有許多歷史悠久的糕點品牌，下面就一起來看看這些糕點品牌分別有哪些特色吧。

1.新寶堂

新寶堂由陳繼耀于光緒三十四年（1908）創(chuàng)立，是一家有108年歷史、具有深厚品牌文化底蘊(yùn)的“廣東老字號”企業(yè)，是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“新會陳皮制作技藝”傳承人單位和省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地。經(jīng)過四代人的傳承和發(fā)展，現(xiàn)發(fā)展成集新會柑種植基地、新會陳皮原材料批發(fā)、新會陳皮食品研發(fā)深加工、新會陳皮連鎖專賣店和電子商務(wù)，生物科技于一體的新會陳皮實業(yè)開發(fā)公司。成員企業(yè)有：新寶堂陳皮有限公司、新寶堂陳皮食品有限公司、新寶堂陳皮柑普茶業(yè)有限公司、廣東新寶堂生物科技有限公司。新會陳皮被譽(yù)為廣東“三寶”之首，藥用和營養(yǎng)價值非常高。

2.中山咀香園

咀香園于2006年獲得“中華老字號”稱號，其創(chuàng)始人為潘雁湘。咀香園的發(fā)展經(jīng)歷了三個階段：清朝末年蕭家自梳女傭工制成名餅、民國時期為防假冒刊登打假廣告、新中國成立棄用打餅機(jī)沿用木印餅?zāi)?。咀香園主要有六個系列：杏仁餅系列、廣式月餅、餅干系列、蛋卷系列、曲奇系列、速食美系列。其公司座落于富饒迷人的珠江三角洲南部的中山市。老字號堅持：誠信、敬業(yè)、創(chuàng)新、學(xué)習(xí)的咀香園精神。在這種精神的不斷創(chuàng)新，不斷進(jìn)取中獲得了市級、省級、國家級的榮譽(yù)稱號。 在富饒迷人的珠江三角洲南部，有一座孕育了一代偉人、革命先行者孫中山先生的名城——中山市，而蜚聲海內(nèi)外的百年老字號，始創(chuàng)于1918年，中山咀香園就座落在這座名人城市的國家級高新技術(shù)開發(fā)區(qū)的健康基地。中山杏仁餅，以咀香園生產(chǎn)為正宗，規(guī)模最大，質(zhì)量最佳，故又稱咀香園餅。

3.陶陶居

陶陶居現(xiàn)址在第十甫，是廣州飲食業(yè)中的老字號之一，主營茶點、月餅、菜肴。其創(chuàng)辦時間一說是清光緒六年（1880年），一說是光緒十九年（1893年）。陶陶居被譽(yù)為“月餅泰斗”，其“陶陶居上月”更獲“金鼎獎”及“中國名牌月餅”稱號。1993年被國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號”稱號；1998年經(jīng)國內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為“國家特級酒家”。陶陶居酒家曾以其濃厚的文化、藝術(shù)氛圍、優(yōu)質(zhì)的菜點傾倒了無數(shù)文人墨客。現(xiàn)已是一家可同時接待1300多人進(jìn)餐的著名大型酒家之一。陶陶居酒家制作廣式月餅技術(shù)力量雄厚，已有百年經(jīng)驗，尤以生產(chǎn)月餅著稱，最著名的是“陶陶居上月”。其被譽(yù)為"月餅泰斗"，是與其制作的廣式月餅包裝精美、品質(zhì)優(yōu)良而深受消費者的喜愛分不開的。"陶陶居"獲"金鼎獎"及"中國名牌月餅"稱號。

4.仁信雙皮奶

大良仁信雙皮奶，始創(chuàng)于二十世紀(jì)三十年代，創(chuàng)始人董孝華因牛奶太多無法全部賣掉，機(jī)緣巧合，悟出了制作雙皮奶的技巧，成為了雙皮奶的創(chuàng)始人，在大良華蓋路開設(shè)了“仁信雙皮奶”老店?，F(xiàn)在的仁信，有三百多個甜品種類，二十多個地方小吃，都深受食家的喜愛。無論是老字號的“仁信”雙皮奶店，還是別的雙皮奶店鋪，經(jīng)營模式都與原來的不一樣：經(jīng)營品種方面，甜品品種增多，原來僅有雙皮奶、鮮牛奶、燉雞蛋等不到10個品種，如今各種冰淇淋、西果制品等冷熱飲不下100種；經(jīng)營理念方面，據(jù)這兩年從順德擴(kuò)展到廣州、有七十年歷史的大良仁信雙皮奶店的負(fù)責(zé)人介紹，在競爭中，甜品要走新派路線，才能吸引食客。

5.致美齋

我國調(diào)味食品生產(chǎn)歷史悠久，醬和醋等調(diào)味品早在兩千年前就由我們的祖先發(fā)明。清朝盛期，致美齋醬園已是我國四大醬園一之了，因“致美齋”秉承傳統(tǒng)釀造之優(yōu)良制作精神而名聞遐邇。現(xiàn)座落于廣州市北郊廣花二路的廣州致美齋食品有限公司，是在1958年初，將文德路致美齋工場及市內(nèi)多家醬園集中擴(kuò)建而成的。主營醬油、蠔油、食醋、調(diào)味醬、調(diào)味汁、調(diào)味粉等共50多個產(chǎn)品，近100個規(guī)格，成為調(diào)味品系列化的專業(yè)公司。醬油、蠔油等調(diào)味品的產(chǎn)量和稅利已進(jìn)入國內(nèi)同行的前列。　“食在廣州”這句話已流傳很久?；洸酥择Y名海內(nèi)外，除精心選料和獨特的制作技巧外，還與別有風(fēng)味的調(diào)味品緊密相關(guān)。而在眾多的調(diào)味品生產(chǎn)廠家之中，致美齋是其中的佼佼者。致美齋生產(chǎn)的調(diào)味品歷久不衰，今天，它已成為國內(nèi)外著名的廠家之一。

6.皇上皇

皇上皇創(chuàng)始于1940年，現(xiàn)總店位于下九路也文昌南路交界處?！盎噬匣省笔侵腥A老字號臘味品牌，具有悠久的歷久，由謝昌創(chuàng)辦?！盎噬匣省痹鞍税圯d太上皇”，后更名為“東昌皇上皇臘味店”。截至2008年10月，“皇上皇”擁有“皇上皇” “香腸先生” 、“金冠”、“金風(fēng)”等品牌， 皇上皇“金冠”牌臘味有“臘味之王”優(yōu)質(zhì)名牌之稱。廣東有俗語：秋風(fēng)起，食臘味。從口感上來說，廣東臘味中最重要的口感是甜，原因是里面放了糖。其實就是廣式臘味內(nèi)部也有很多細(xì)微的差別，中山的臘味，就和清遠(yuǎn)、韶關(guān)的不一樣，這就如同口音，有距離就有差異。皇上皇金盞中，臘味作為主角出場并主持著一場勾人味蕾的味道會議。覆蓋在臘味飯表面的臘肉、臘鴨、臘腸的肉汁溫柔地、全面地滲透了滿煲的米飯，揭開煲蓋，米香肉香撲面而來。

7.黃但記

黃但記，是廣東順德陳村人黃但于1927年開創(chuàng)，制作出“薄如蟬翼、純白若雪”的“陳村粉”，歷經(jīng)近百年歷史傳承，發(fā)展至今，經(jīng)三代人的努力，已成為家傳戶曉的老字號品牌。傳承至今已到90多年。是一家順德特色食品、特色菜、陳村粉的餐店，這家佛山現(xiàn)存歷史最悠久的老字號之一，如今已發(fā)展成一家集特色餐飲、特色包裝粉面和佛山特色手信產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的大型綜合性品牌企業(yè)。黃但記近百年積累的傳統(tǒng)底蘊(yùn)及傳承創(chuàng)新，使一個個口味創(chuàng)新卻不失傳統(tǒng)的名菜呈獻(xiàn)給四方八面食客。菊花欖仁魚肚魚茸羹、秘制白切鵝、知味胡椒蝦等菜式都是從最傳統(tǒng)的順德名菜中加入創(chuàng)新制作元素演變而來。在發(fā)展餐飲的基礎(chǔ)上，黃但記讓傳承技藝的鳳凰卷等中式酥餅美食人人喜愛。

8.得心齋

得心齋創(chuàng)建于清朝乾隆年間，是一間有著300多年歷史的老店，得心齋的招牌產(chǎn)品醞扎豬蹄是與盲公餅、柱侯雞齊名的佛山傳統(tǒng)美食。得心齋的醞扎豬蹄不僅本地人喜歡購食，即外來游客亦莫不以一嘗為快，很多游客還購買回去品嘗或饋送親友。得心齋的醞扎豬蹄遠(yuǎn)銷至廣東全省及港澳各地。得心齋的醞扎豬蹄不僅本地人喜歡購食，即外來游客亦莫不以一嘗為快，很多游客還購買回去品嘗或饋送親友。得心齋的醞扎豬蹄遠(yuǎn)銷至廣東全省及港澳各地，全盛時期日銷百數(shù)十罐，往往供不應(yīng)求。調(diào)味方面，該店師傅也很講究，他們設(shè)有專柜，由師傅來站柜臺，制成品放在盆內(nèi)，用鹵水淹著，放在上面，顧客光顧多少，他就切多少，如果外來客人，他必問明攜往何處，有多少路程，什么時候食用，他就根據(jù)這些情況，替顧客調(diào)好味，等到吃的時候，味道恰倒好處。

9.廣州酒家

廣州酒家于1939年建立， 改革開放后，廣州酒家積極開拓連鎖經(jīng)營，企業(yè)規(guī)模由原來的一間店發(fā)展為包括有 6間高級酒家、1個大型食品生產(chǎn)基地及30多間連鎖食品商場等在內(nèi)的大型飲食企業(yè)集團(tuán)，總資產(chǎn)與達(dá)4億多元，在行業(yè)中位居全國前列。廣州酒家素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)。廣州酒家原地是西關(guān)文昌廟和洪圣廟，1921年開筑馬路時兩廟被拆除。商人陳星海與余漢謀及其弟集股在此開辦西南酒家，聘有“南國廚王”之稱的鐘權(quán)大師執(zhí)廚，抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，酒家被毀，重新開業(yè)后改名廣州酒家。改革開放后，廣州酒家積極開拓連鎖經(jīng)營，企業(yè)規(guī)模由原來的一間店發(fā)展為包括有廣州酒家6間高級酒家、1個大型食品生產(chǎn)基地及30多間連鎖食品商場等在內(nèi)的大型飲食企業(yè)集團(tuán)。

10.趣香餅家

趣香餅家是一個中華老字號的糕點企業(yè)，創(chuàng)建于1938年。二十世紀(jì)30年代，趣香餅家設(shè)在第十甫鬧市區(qū)。趣香餅家原是一間名為"佛有緣"的商店，以經(jīng)營齋料為主，并兼營涼果雜貨。1938年敬信義餅家的掌柜擬自立門戶從事餅餌業(yè)，看中了第十甫這一從商黃金地帶，租下了"佛有緣"。為取意又香又脆，便易名為"趣香餅家"，經(jīng)營中西餅食。1943年，趣香餅家自設(shè)工場生產(chǎn)糕點，很受顧客歡迎。趣香餅家講究經(jīng)營之道，靠選料上乘與做工精細(xì)，保證質(zhì)量，在40年代后半期已是馳名省港澳的餅家之一。1956年公私合營，趣香餅家與"顯記"、"中國"、"適宜"、"四美齋"四家餅家合并，組成糕點加工廠，仍以"趣香"為名，集中了5間餅家的優(yōu)勢，技術(shù)力量更加雄厚，保持原有各家獨特風(fēng)味。 1964年中秋節(jié)，"趣香"推出新的名牌月餅，稱為"福、壽、康、寧四喜月"，又攀高峰。改革開放后，"趣香"糕點生產(chǎn)不斷發(fā)展，逐步恢復(fù)了傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，還引進(jìn)了國外先進(jìn)的面包自動生產(chǎn)線和曲奇餅生產(chǎn)線，在市內(nèi)開設(shè)多間餅家分店，積極開拓國外市場,目前有些產(chǎn)品已銷往美國、港澳等地，提高了趣香餅家在國內(nèi)外的知名度。

11.寶生園

廣州市寶生園有限公司以經(jīng)營蜂產(chǎn)品、茶葉、保健食品為主，集科研、生產(chǎn)、營銷于一體的國家蜂業(yè)龍頭企業(yè)。創(chuàng)辦于1924年，距今已有80多年歷史。曾改名為"廣州蜂蜜店"，1989年恢復(fù)了原老字號，更名為"寶生園蜂產(chǎn)品總匯"，1993年10月被國內(nèi)貿(mào)易部授予"中華老字號"稱號。二十世紀(jì)六十年代初期，在國內(nèi)蜂王漿的開發(fā)利用尚處于探索階段時，"寶生園"即開始大膽嘗試經(jīng)營鮮蜂王漿的業(yè)務(wù)，由于寶生園出售的蜂蜜，全部經(jīng)過精細(xì)的滅菌、除雜、加工工序，故產(chǎn)品品質(zhì)純正、潔凈、不易發(fā)酵，寶生園知名度因此大大提高。

12.蓮香樓

蓮香樓是一所過百年歷史，有著“蓮蓉第一家”的美譽(yù)的老茶樓，廣州店位于荔灣區(qū)第十甫路。蓮香樓在香港設(shè)有分店，雖然兩者在經(jīng)營上已經(jīng)是脫勾，但也可說是同源異枝。1993年被國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號”稱號；1998年經(jīng)國內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為“國家特級酒家”。廣州蓮香樓享譽(yù)國內(nèi)外，有“蓮蓉第一家”之稱。1889年，在古老的廣州城城西一隅，一間專營糕點美食的糕酥館開業(yè)了，這就是蓮香樓的前身。那時，西關(guān)一帶繁華非常，住戶多是富裕人家，因而飲食業(yè)異常興旺。老制餅陳師傅改進(jìn)制餅工藝，用蓮子來制作餅點餡料，使之獨具一格，吸引客人。光緒年間，糕酥館改名為“連香樓”，并擴(kuò)大經(jīng)營，在香港九龍開設(shè)了三家分店。為了保證餅食質(zhì)量，該店嚴(yán)格選用當(dāng)年產(chǎn)的湖南湘蓮。由于制作講究，生意日漸興隆。宣統(tǒng)二年，一位名叫陳如岳的翰林學(xué)士，品嘗了蓮蓉食品后，有感于蓮蓉獨特的風(fēng)味，提議給連香樓的連字加上草頭，眾人一致贊同，他遂手書“蓮香樓”三個雄渾大字。高懸于該樓門前的金漆牌匾上的“蓮香樓”三個大字，便是這位學(xué)士的手跡。

13.泮溪酒家

泮溪酒家，相連風(fēng)光旖旎的荔灣湖公園，這里是1000多年前南漢王劉長的御花園“昌華苑”的故地，也是昔日的“白荷紅荔、五秀飄香”的“荔枝灣”。1947年，粵人李文倫在這片“古之花塢”上創(chuàng)辦了一家充滿鄉(xiāng)野風(fēng)情的小酒家。當(dāng)時，附近有5條小溪，其中一條叫“泮溪”，故此，小酒家也以“泮溪”命名。開業(yè)之初，泮溪異常簡陋，只用竹木、松皮搭架荷塘之上，座位200余個，職工約40人，是國家特級酒家、全國各地開有多家分店，中華餐飲名店。1993年被國內(nèi)貿(mào)易部授予"中華老字號"稱號；1998年經(jīng)國內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為"國家特級酒家"。