1、如果腸胃太敏感或是燥癥，一定要將果汁稀釋，（果汁：水=3:1）加芹菜汁的效果也不錯(cuò)。

2、保留蔬菜的莖葉，因莖葉富含維他命和礦物質(zhì)，（但胡蘿卜頂部必須去除，容易導(dǎo)致腎結(jié)石）。

3、制好的果汁最好在一小時(shí)內(nèi)喝掉，否則暴露在空氣中，容易氧化，產(chǎn)生酸味 。

4、如果一定要提前制作果汁，克密封蓋好放入冰箱，或立刻分裝成一日一份放入冷凍庫(kù)，融冰后立刻喝掉。

5、柑橘類的白色纖維不要去掉，這部分含有益健康的生物類黃酮

6、添加檸檬汁可保存果汁的天然色澤，避免基本成分氧化

7、若想減肥，以蔬菜汁為主，因蔬菜汁的熱量比水果少。