——沙卡青茶創(chuàng)始人葉芮均

近日，“一帶一路·中國品牌故事系列紀錄專題報道甄選活動”在北京央視星光梅地亞影視園舉辦，云瑞祥文化(昆明)有限公司董事長、品牌創(chuàng)始人葉芮均受邀參與中國品牌故事的甄選活動并接受采訪。為我們講述了云瑞祥企業(yè)關(guān)于茶文化的奮斗歷程和成果，同時也闡述了云瑞祥文化和沙卡青在社會經(jīng)濟發(fā)展中肩負的使命和責(zé)任。

葉芮均(云南大理人、云瑞祥創(chuàng)始人)，祖輩世代為宮廷做茶，為了光復(fù)祖上茶業(yè)傳承品牌，葉芮均于 2007 年開創(chuàng)云瑞祥茶莊，同年，也創(chuàng)辦了云瑞祥企業(yè)，歷時至今已有十多年的發(fā)展，現(xiàn)已經(jīng)形成了集農(nóng)工商貿(mào)科研為主的綜合多元化企業(yè)。目前已擁有中國、中國香港、美國、歐盟、日本、韓國等多國及不同地區(qū)的商標(biāo)、著作權(quán)、發(fā)明專利和知識產(chǎn)權(quán)數(shù)百項權(quán)利所有企業(yè)。

云瑞祥文化公司提出‘重塑中華茶飲文化’理念，深入茶葉醫(yī)藥和飲用文化的研究，經(jīng)過十多年的拼搏，終于打造出革命性茶葉制造技術(shù)以及重塑中華茶飲文化的核心品牌——“沙卡青茶”。

讓茶更好喝，將好喝的茶存久更香甜;

讓茶替百藥，將百藥化茶越喝越健康!

“沙卡青茶” 是集綠茶、紅茶、普洱茶茶性特征為一體的新品中國茶，擁有唯一能將除普洱茶以外任何茶都可長期保存的革命性技術(shù)。目前這一技術(shù)已突破了茶葉一到兩年的保質(zhì)期限，已獲得若干國家專利，在原產(chǎn)量的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了茶商品的高附加值。而對于普洱茶，則可以大大縮短其自然發(fā)酵為陳茶的時間周期，僅僅通過半年到一年的自然陳化、快速發(fā)酵，就讓人們喝到傳統(tǒng)普洱茶三五年甚至百八十年的成熟口味?！吧晨ㄇ嗖琛辈坏强诟斜葌鹘y(tǒng)綠茶、紅茶、普洱茶更絕妙，而且不會像普通茶一樣使人無法安睡，能達到安神助眠的神奇效用。

“全球年產(chǎn)茶葉接近六百萬噸，中國茶葉產(chǎn)量2019年達到了260萬噸，占世界總產(chǎn)量的40%，是世界第一產(chǎn)茶大國，但是世界最大的茶葉品牌廠商卻不是中國的，是7萬家中國茶企都抵不過的英國立頓?！辈稍L中葉芮均講到這里的時候，眼睛里微微泛紅，語氣堅信不疑——“我們是可以做出好茶葉的”。沙卡青茶將搭載中華茶飲文化，真正讓國家受益、社會受益、人民受益。

中國人開創(chuàng)了世界茶的文明史，在世界推崇茶飲的今天，我們中國人卻遠離了茶和茶飲文化，受快速的生活節(jié)奏和外來文化的影響，中國年輕的一代顯然更喜歡可樂和咖啡，而不是清香味淡的茶水。

一個國家要發(fā)展壯大離不開文化的沉淀和傳承，茶和瓷器讓世界認識了中國，但是中國的茶葉如今大多只能作為外國茶商的廉價原料。中國明明擁有眾多茶葉品種與制備方法，卻因為各地散亂的管理，使中國茶葉缺乏標(biāo)準，茶葉市場因不良商家不負責(zé)任的解讀與“科普”而魚龍混雜?！拌F觀音”、“大紅袍”、“巖茶”等中國特色茶葉卻因為不成氣候的傳播，使得全世界公認的茶葉商品標(biāo)準只為綠茶和紅茶。以普洱茶為例，人工發(fā)酵的工業(yè)產(chǎn)業(yè)化普洱早已失去了原有的口感、功效、文化，不再是真正意義上的普洱茶了。

葉芮均團隊制作的沙卡青茶，還原了真正普洱茶自然發(fā)酵的本真味道，是集綠茶、紅茶、普洱茶茶性特征為一體的新品中國茶，具備了綠茶、紅茶、普洱茶的完全特點。挽回中國人對茶飲的熱愛，讓中國人更加健康和快樂，讓中國人通過茶飲文化更加熱愛自己的國家和民族。講到這里，葉芮均也提出了要讓全世界的人知道“云瑞祥”品牌、讓“沙卡青茶”成為全世界人每天必食茶品的美好愿景。

在最后，葉芮均表示“助力中國品牌建設(shè)，重塑中國茶飲文化。沙卡青茶就是為改變世界歷史而到來的中國文明，可以真正帶動所有中國千百種茶飲文明而讓中國茶百花齊放，實現(xiàn)真正讓國家、社會和人民受益，同時希望更多懷有共同情懷的伙伴的加入，一起共筑‘中國夢·民族夢·品牌夢'?！?