餐飲行業(yè)發(fā)展至今,消費(fèi)群體、市場(chǎng)趨勢(shì)、餐飲業(yè)態(tài)以及經(jīng)營模式等都發(fā)生了巨變,而面對(duì)如此日新月異的餐飲市場(chǎng),商家們已然不能再固守成規(guī),墨守舊法,不知變通,如此只會(huì)迅速湮沒于市場(chǎng)洪流,唯有立足于市場(chǎng)需求與發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行不斷地革新改造,方能讓自身的市場(chǎng)地位更加穩(wěn)固。
縱觀當(dāng)下市場(chǎng),我們不得不承認(rèn),很多傳統(tǒng)餐廳都在為新興品牌讓位,而如此也注定了唯有創(chuàng)新才是當(dāng)下市場(chǎng)的唯一出路,而懂得創(chuàng)新的品牌就等同于贏在了起跑線上。但這并不意味著盲目的創(chuàng)新而不求實(shí)際,事實(shí)上,一切變革與升級(jí)都應(yīng)基于消費(fèi)者的體驗(yàn)感,唯有能夠優(yōu)化人們體驗(yàn)感,為人們帶來更為舒適、愉悅之就餐體驗(yàn)的變革,才能真正稱得上行之有效。
那么如何才能通過創(chuàng)新優(yōu)化人們的體驗(yàn)感呢,不妨向行業(yè)之新貴記憶南塘夢(mèng)幻場(chǎng)景餐廳討教一番,其通過運(yùn)用出色的動(dòng)態(tài)畫面以及深入的互動(dòng),從而讓消費(fèi)者仿佛置身于各種奇妙的場(chǎng)景,領(lǐng)略到了極致的感官?zèng)_擊,也享受到了絕對(duì)的沉浸式體驗(yàn)??梢钥吹?,記憶南塘夢(mèng)幻場(chǎng)景餐廳正是憑借大膽的變革與創(chuàng)新,從而通過塑造如此身臨其境之感有效優(yōu)化了顧客的就餐體驗(yàn),而這就是其成功的一大秘訣。
如此獨(dú)到的就餐場(chǎng)景不僅在顧客心中留下了深刻印象,其更是借助互聯(lián)網(wǎng)而實(shí)現(xiàn)了主動(dòng)傳播,人們身處于如此夢(mèng)幻場(chǎng)景之中,自然會(huì)感到格外驚喜,而如此情緒也促使著人們紛紛拿出手機(jī)拍照記錄,然后發(fā)到朋友圈、抖音、小紅書等社交平臺(tái)。如此不僅有效提高了品牌的知名度和影響力,更是在潛移默化中實(shí)現(xiàn)了高效營銷。
餐廳內(nèi)的消費(fèi)者深深沉浸于如此場(chǎng)景,餐廳外的民眾也會(huì)在瀏覽各種社交平臺(tái)之時(shí)被如此奇幻多姿的畫面與場(chǎng)景深深吸引,從而按捺不住心中的好奇與渴望,迫不及待地想來這家店一探究竟。老客人會(huì)帶動(dòng)新客人來這里享感官之旅,而新客人則會(huì)在體驗(yàn)過一次之后迅速路轉(zhuǎn)粉,成為記憶南塘夢(mèng)幻場(chǎng)景餐廳的忠實(shí)顧客,如此良性循環(huán)使得記憶南塘夢(mèng)幻場(chǎng)景餐廳的人氣在近些年呈現(xiàn)出了滾雪球般的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),其前景著實(shí)一片大好。
在全新餐飲時(shí)代,面對(duì)如此復(fù)雜多變的餐飲環(huán)境,商家不能盲目地追隨他人,而應(yīng)立足自身的實(shí)際情況與目標(biāo)群體,有針對(duì)性地進(jìn)行改良升級(jí),如此方能夠在符合顧客就餐選擇的標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)保證自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。