說到酒，釀造和品嘗酒的人對(duì)它都有一種莫名的感覺。中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可以追溯到幾千年前，我國(guó)對(duì)酒文化有著獨(dú)特的理解。無論是表達(dá)感情還是送親友，酒都是必不可少的禮物。
1、 切勿添加飲料或冰塊
1、 切勿添加飲料或冰塊
在干紅葡萄酒中加入碳酸飲料會(huì)打破葡萄酒原有的純正風(fēng)味。由于添加了大量的糖和蒸汽，葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效也會(huì)受到影響。加冰后，酒會(huì)被稀釋，不適合胃酸過多、有潰瘍的消費(fèi)者。
正確的飲用方法是不添加任何添加劑。
2、 不用凍了
一般干紅葡萄酒可在室溫（約20℃）下飲用℃) 沒有凍結(jié)。開瓶后倒進(jìn)玻璃杯中，放置片刻，待酒吸入空氣后使用；干的白葡萄冷藏（8~12分鐘）味道更好℃).
3、 拿著酒
干紅的味道受溫度影響很大，所以盡量減少手和瓶子的接觸。取酒時(shí)，要用大拇指按壓瓶底，用四個(gè)指尖按壓瓶子使其平衡，使高溫的手掌遠(yuǎn)離瓶子。
4、 把酒倒出來
干紅在瓶底經(jīng)過很長(zhǎng)時(shí)間后總會(huì)有一些沉淀物。這些沉淀物會(huì)影響葡萄酒的味道。因此，倒酒時(shí)要用力均勻，讓酒輕輕倒出。不要搖動(dòng)瓶底的沉淀物。一般來說，倒完酒后，應(yīng)該在瓶底留兩厘米左右的酒。
長(zhǎng)期存放后，瓶底總會(huì)有一些沉淀物
5、 搖酒
搖酒能充分散發(fā)未完全喚醒的干紅的酒香，使酒體更加醇厚。同時(shí)，它還能在很大程度上傳播紅酒的香氣，香氣四溢。
