21世紀(jì),在信息時(shí)代,人們的飲食生活取向逐漸被認(rèn)可。很多餐飲企業(yè)都意識(shí)到了品牌設(shè)計(jì)的重要性,但是還沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到品牌設(shè)計(jì)的重要性。這個(gè)怎么樣?
首先,消費(fèi)廣告語(yǔ)言和餐飲品牌設(shè)計(jì)密不可分。
餐飲行業(yè)的策劃不僅能給品牌起一個(gè)好名字,還能把餐飲品牌的賣點(diǎn)和消費(fèi)者的理解點(diǎn)結(jié)合起來(lái),使品牌的廣告語(yǔ)、品牌名、廣告語(yǔ)和諧統(tǒng)一,使企業(yè)以最低的成本達(dá)到最佳的品牌傳播效果。
一、餐飲市場(chǎng)定位有助于品牌了解消費(fèi)者的核心需求。
什么是食品消費(fèi)需求?老人似乎也不明白這一點(diǎn)。餐飲行業(yè)的品牌設(shè)計(jì)要根據(jù)餐飲品牌的定位,了解消費(fèi)者對(duì)餐飲品牌的實(shí)際需求是什么。只有通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,才能真正分析出餐飲品牌未來(lái)的發(fā)展方向。
第二,餐飲品牌定位有助于品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的制定。
結(jié)果顯示,很多餐飲品牌由于定位不清,無(wú)意中進(jìn)入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),這類品牌很難給消費(fèi)者留下深刻印象。餐飲業(yè)的品牌設(shè)計(jì)可以把握自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),制定出不同于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略方針,才能在市場(chǎng)中脫穎而出。
第三,餐飲品牌設(shè)計(jì)可以讓品牌享譽(yù)世界。
有了簡(jiǎn)單好記的品牌名稱,目標(biāo)消費(fèi)者就能記住我們的餐飲品牌,同時(shí)對(duì)品牌的推廣也成了一個(gè)很好的刺激,企業(yè)可以節(jié)省大量的營(yíng)銷宣傳費(fèi)用。
五、餐飲品牌設(shè)計(jì)要保證品牌的可持續(xù)效益
品牌設(shè)計(jì)在餐飲行業(yè)的作用不僅僅是發(fā)展餐飲品牌的策略,更重要的是找到適合餐飲品牌的盈利模式。優(yōu)質(zhì)餐飲方案擴(kuò)大了餐飲品牌的優(yōu)勢(shì)和賣點(diǎn),真正連接了品牌和消費(fèi)者,有效降低了餐飲企業(yè)的投資成本,提升了品牌價(jià)值,保證了餐飲品牌的持續(xù)盈利能力。
餐飲行業(yè)的品牌策劃不只是簡(jiǎn)單的文字堆砌,而是要從多方面將餐飲品牌與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開來(lái),快速占領(lǐng)消費(fèi)者的心,找到尚未被占領(lǐng)的高價(jià)機(jī)會(huì)資源。