隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步崛起和社會(huì)的日益和諧,人們將有更多的收入和更多的時(shí)間享受生活。食品口味已逐漸從過去的溫飽型向營(yíng)養(yǎng)、健康、風(fēng)味、體驗(yàn)型轉(zhuǎn)變,進(jìn)口食品已成為人們生活中不可缺少的一部分。尤其是進(jìn)口橄欖油越來越受到消費(fèi)者的青睞。西班牙就是橄欖油的主要產(chǎn)地,更是有十種橄欖油,八種源于西班牙的說法。下面為大家介紹一下幾種西班牙比較知名的橄欖油民族品牌。
Monini Coratina
這是意大利佩魯賈的橄欖油。這是當(dāng)?shù)氐哪崮峒易逵每评倌乳蠙熳龅摹K且獯罄漠a(chǎn)品。橄欖油有強(qiáng)烈的水果香味和甜味和苦味。
Rincón de la Subbética
這種橄欖油產(chǎn)于西班牙南部的克爾多巴。它出生于2007年。該廠家采用傳統(tǒng)的冷榨技術(shù),生產(chǎn)出具有新鮮植物氣味的橄欖品種霍吉布蘭科,這種橄欖油一問世就廣受好評(píng)。
Oro Bailén
經(jīng)過多年的研發(fā),西班牙著名橄欖油生產(chǎn)商Glvez Gonzlez于2002年推出了自己的品牌,使用的是生長(zhǎng)在Sierra Morena山區(qū)的經(jīng)典橄欖品種Picual。這種橄欖油突出了水果和留蘭香的香味,有甜味。它是目前世界上同類產(chǎn)品的領(lǐng)導(dǎo)者。
Monini Frantoio
同樣地,意大利佩魯賈的莫尼尼家族在5500棵當(dāng)?shù)亻蠙鞓渲兄簧a(chǎn)12%的橄欖樹,這些橄欖樹能生產(chǎn)出好的水果來制作具有柑橘和蘋果香味的橄欖油弗朗托尼奧。
Maeva & Toro
這是西班牙南部格拉納達(dá)的著名品牌橄欖油。它是由當(dāng)?shù)氐幕艏继m卡、皮科和木偶橄欖制成的。具有水果和植物的香味,口感和諧。
LivesOlives
在西班牙科迪勒拉省魯特,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民花了7年時(shí)間,在科迪勒拉Subb Tica種植了50公頃優(yōu)質(zhì)橄欖樹,并用它們的果實(shí)制作橄欖油。這種橄欖油的獨(dú)特特點(diǎn)是有香蕉和西紅柿的香味,味道很濃。
Conde de Mirasol
或者西班牙的科爾多瓦,是當(dāng)?shù)馗觐D家族企業(yè)擁有的一個(gè)品牌。由當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的霍吉布蘭卡橄欖制成,具有草和橄欖葉的香味。
Venta del Barón
這種橄欖油是著名制造商Almazara de Muela的“拳頭”產(chǎn)品。它是由霍吉布蘭卡和皮科橄欖制成的。它有濃烈的青橄欖香味。西班牙農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的特級(jí)初榨橄欖油最佳獎(jiǎng)。
Alamaoliva Bio
23位品嘗橄欖油的專業(yè)愛好者普遍認(rèn)為,橄欖油無論顏色、香氣還是口感都符合傳統(tǒng)特級(jí)初榨橄欖油的標(biāo)準(zhǔn),而且口味也非常特別,口感也很舒服。
Bravoleum
這種橄欖油來自西班牙著名的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)ja n。這是一個(gè)由當(dāng)?shù)亻蠙煊头N植園Acites Hacienda El Palo擁有的品牌。它是用肉質(zhì)橄欖冷榨的。它嘗起來很甜,回味持久。