榮華–一個(gè)家傳戶曉的名字，五十多年來深受食家歡迎。榮華集團(tuán)的成功，除有賴全體員工上下一心，行政管理勇于求變外；更有賴集團(tuán)董事、股東敢于投資，再配合師傅的豐富經(jīng)驗(yàn)所致。榮華向來重視產(chǎn)品質(zhì)量，旗下拳頭產(chǎn)品包括月餅、臘腸、禮餅及老婆餅等，全部采用正宗材料，并經(jīng)嚴(yán)格挑選制造，產(chǎn)品自然長期保持高質(zhì)素，深得消費(fèi)者喜愛。推陳出新、擴(kuò)張版圖1950年，榮華酒樓正式成立。屹至六十年代，正式改組成為有限公司，自設(shè)廠房，首創(chuàng)白蓮蓉，拓展餅食及臘味業(yè)務(wù)。七十年代，榮華于港九新界自設(shè)門市部，積極擴(kuò)充業(yè)務(wù)。除本港市場外，更開始行銷月餅至英國、美加、澳紐及東南亞等百多個(gè)主要國家及城市，開拓國際市場。1998年，榮華更擴(kuò)展業(yè)務(wù)至機(jī)場，成為首間于香港國際機(jī)場開設(shè)零售店的中式餅家。時(shí)至今日，榮華餅家在港超越三十間分店，遍布港九新界各區(qū)，更不斷于地鐵、東鐵、馬鐵、機(jī)場及各大商場開設(shè)分店，店鋪設(shè)計(jì)更新穎獨(dú)特，揉合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的裝潢，予顧客耳目一新的感覺。至于產(chǎn)品方面，更超越400種，除拳頭產(chǎn)品老婆餅、月餅、臘味及禮餅外，更有售保健產(chǎn)品(如龜苓膏、保健茶)、即食產(chǎn)品(如燕窩、佛跳墻)及各式面食(如蝦子面、菠菜面)等等，各式其適、任君選擇。老字號不老傳奇何以賣月餅、臘腸起家的榮華，竟可由十多種產(chǎn)品發(fā)展至400多種，更沖破傳統(tǒng)餅食框框，形象極富現(xiàn)代感？董事副總經(jīng)理劉培齡先生氣定神閑地表示：‘我們一向勇于求變，不斷創(chuàng)新，更注重品質(zhì)，早于六十年代，我們已率先棄用豬油，改用純植物油、正湘蓮子及純凈物質(zhì)，首創(chuàng)白蓮蓉月餅，帶領(lǐng)月餅新潮流。產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)上下一心時(shí)至今日，榮華已由元朗老店發(fā)展至世界知名的食品集團(tuán)，劉培齡先生一一道出個(gè)中緣由：‘我們與香港渡過了五十多個(gè)寒暑，深明高質(zhì)素的產(chǎn)品才是顧客的信心泉源，故我們一向以提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為己任，而我們對品質(zhì)的執(zhí)著亦取得顧客多年來的支持；加上，全體員工上下一心，信念一致，故不論遇到任何困難，都能迎刃而解。與時(shí)并進(jìn)發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)榮華致力向各地旅客推廣傳統(tǒng)中式美食，既有售海外月餅券，亦率先開設(shè)網(wǎng)上訂購服務(wù)。1998年，榮華于機(jī)場開設(shè)店鋪，方便旅客選購各式貨品饋贈親友；2006年6月，榮華更在香港旅游發(fā)展局重點(diǎn)推廣的昂坪旅游村內(nèi)開設(shè)茶藝館，集資訊及先進(jìn)多媒體技術(shù)于一身，發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶藝及美食至世界各地。營商精神：占先機(jī)、重質(zhì)素五十多年來，榮華一直緊貼時(shí)代步伐，與時(shí)并進(jìn)以迎合市場需要，劉培齡語重深長地表示：‘一系列的新突破，不變的仍是榮華占先機(jī)重質(zhì)素的營商精神?！瘡臉s華過去的發(fā)展歷史當(dāng)中，我們看見只要堅(jiān)守信念，無懼風(fēng)浪，力求創(chuàng)新之余亦不忘本，必能取得成功。未來，榮華將不斷邁步向前，以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回饋顧客。香港榮華除了生產(chǎn)“榮華月餅”外，宣布推出“元朗榮華”與“榮華月餅”的雙品牌策略。在內(nèi)地經(jīng)銷商渠道，其以“榮華月餅”為商標(biāo)的月餅將全線退出市場。兩商標(biāo)雖有不同，但品質(zhì)如一?！霸蕵s華”月餅將會經(jīng)由CEPA進(jìn)入內(nèi)地市場，所有內(nèi)地榮華的月餅經(jīng)銷商，只會出售“元朗榮華”月餅。內(nèi)地的榮華自營門市及香港的門市，將會同時(shí)出售“榮華月餅”及“元朗榮華”。而海外市場，則繼續(xù)采用“榮華月餅”商標(biāo)，暫未推出“元朗榮華”月餅品牌。