黃善強(qiáng)是奉化的老茶農(nóng)，在1987年他一口氣承包了安巖自然村霧云山的24畝老茶園。一天晚上，10歲的黃亞芳帶著父親黃善強(qiáng)來(lái)到茶山觀察茶葉的生長(zhǎng)。新發(fā)的茶葉嫩芽在夕陽(yáng)中閃閃發(fā)光，就像金葉子一樣。她天真地看著陽(yáng)光照在樹(shù)上的“金葉”，咕噥道：“爸爸，你說(shuō)茶樹(shù)上的葉子變成真正的金葉有多好?”黃善強(qiáng)愣了一會(huì)兒，用一雙大手摸了摸黃亞芳的額頭，笑道：“那茶樹(shù)不是變成搖錢(qián)樹(shù)了?”黃亞芳聽(tīng)從父親的話起哄道，“哦，我要種一棵錢(qián)樹(shù)，我要種一棵錢(qián)樹(shù)……”民族品牌-民族品牌網(wǎng)

如今正值采茶忙季，奉化的茶農(nóng)們又迎來(lái)了一年中最忙碌的時(shí)節(jié)。在霧云山上，總能看到一個(gè)年輕的身影，這個(gè)年輕人便是黃亞芳。曾憶兒時(shí)天真語(yǔ)，未料經(jīng)年夢(mèng)成真。2015年，黃亞芳從父親手中接過(guò)了安巖茶場(chǎng)。在奉化，她是少數(shù)愿意主動(dòng)回來(lái)繼承父輩的衣缽，繼續(xù)做茶農(nóng)的年輕人之一。

對(duì)于安巖，對(duì)于白茶，黃亞芳有著很深的感情。因?yàn)樗X(jué)得，一株小小的茶葉給這里的人們帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的生活上的巨變?！耙郧斑@里真的是很窮很閉塞的一個(gè)小山村，現(xiàn)在，老父親不僅與鎮(zhèn)內(nèi)9名種茶大戶聯(lián)手，成立靈峰茶葉專業(yè)合作社，還將自己的栽培、制作技術(shù)傳授給茶農(nóng)，共同培育好茶葉。同時(shí)成立城南供銷(xiāo)社有限公司，利用自己的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，幫助40余戶茶農(nóng)每年推銷(xiāo)茶葉價(jià)值超過(guò)10多萬(wàn)元。茶葉帶給我們的東西太多太多了?！秉S亞芳說(shuō)，關(guān)于自己小時(shí)候的很多鮮活的記憶，都跟茶有關(guān)?！拔矣浀媚菚r(shí)候經(jīng)常在茶山里鉆來(lái)鉆去。茶葉采收的時(shí)候，大人們都很忙，我常常站在灶臺(tái)邊，看著阿爸熱火朝天地炒茶?！?

今年68歲的黃善強(qiáng)面相年輕，但一雙手卻布滿了厚厚的老繭。而正是這一雙手，能耐得住高溫，在鐵鍋中經(jīng)過(guò)抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨等一系列動(dòng)作，炒出一鍋芳香四溢的白茶?！坝泻芏嗫腿硕贾付ㄒI(mǎi)我爸炒的茶，純手工炒制的茶葉才能夠真正地將白茶的色、香、味、形，淋漓盡致地展現(xiàn)出來(lái)?！痹邳S亞芳眼中，父輩這一代茶人，對(duì)茶是一種融于骨血的愛(ài)。他們懂茶、敬茶，并且秉持著一顆匠人之心，在數(shù)十載的時(shí)光里堅(jiān)持傳承手工炒制工藝，塑造出安巖白茶獨(dú)特的風(fēng)骨韻味?！霸谧鋈魏问露贾v求速度、效率的當(dāng)下，一顆匠人之心顯得尤為珍貴。”出于對(duì)父親這份手藝的珍視，黃亞芳琢磨著以父親的名義推出一款純手工炒制茶，“現(xiàn)在茶葉基本都是半機(jī)炒半手工炒，純手工炒制的茶葉已經(jīng)非常稀少了?！?

老一輩人對(duì)待茶葉的這種匠人精神，潛移默化地感染著黃亞芳。她說(shuō)，作為一個(gè)愿意回來(lái)繼續(xù)當(dāng)茶農(nóng)的“茶二代”，自己要守護(hù)的不僅僅是自己家的茶園，還有這一份難能可貴的匠人精神。如今的黃亞芳傳承了黃善強(qiáng)“采摘均勻、攤青均勻、殺青均勻”的“三均”手工炒茶法。前不久，從中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦的“‘華茗杯’2019年綠茶、紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選”活動(dòng)上傳來(lái)好消息：由我區(qū)安巖茶場(chǎng)選送的白茶，從全國(guó)200多只產(chǎn)品中脫穎而出，被專家組推選為浙江省僅有的兩個(gè)綠茶類(lèi)金獎(jiǎng)之一。這個(gè)白茶就出自黃亞芳之手。

“說(shuō)起奉化茶葉，大家能想到的也就是那么幾個(gè)老牌子，而這些品牌都是老一輩創(chuàng)立并發(fā)展起來(lái)的。雖然奉化茶葉品質(zhì)不錯(cuò)，但知名度始終不溫不火，誰(shuí)來(lái)給茶葉貼上奉化標(biāo)簽?我覺(jué)得我可以努力一下?！比缃?，黃亞芳正朝著自己的目標(biāo)，一步一步走著。不僅她的“滴水雀頂”牌白茶已開(kāi)始在綠茶市場(chǎng)名聲鵲起，今年她還成功開(kāi)發(fā)了黃茶類(lèi)郁金香、黃金芽B、奶白茶三個(gè)新品。這三個(gè)新品主攻高端精品市場(chǎng)，今年已采摘10多公斤，每公斤茶葉市場(chǎng)價(jià)達(dá)到1600—5600元，預(yù)計(jì)明年可采摘100多公斤。

從接手茶場(chǎng)的那一刻起，黃亞芳一直在醞釀一個(gè)計(jì)劃。作為一個(gè)懂得互聯(lián)網(wǎng)，玩得轉(zhuǎn)營(yíng)銷(xiāo)套路的年輕人，她覺(jué)得自己與茶葉之間一定可以碰撞出無(wú)限的可能性，所以她不打算沿著父親的老路子，僅僅局限將好茶葉平價(jià)銷(xiāo)售，等著客人上門(mén)來(lái)買(mǎi)，她想要用年輕人自己的“玩法兒”。為了擴(kuò)大知名度，黃亞芳帶著“滴水雀頂”白茶積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，利用微信、微博等新媒體與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)交流。今后還將在網(wǎng)上開(kāi)辟銷(xiāo)售新渠道，以互聯(lián)網(wǎng)為媒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷(xiāo)一體化。“我們的茶葉的確不便宜，但通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，一株茶葉從茶山到茶杯的距離已最大限度縮短，剝?nèi)ブ虚g費(fèi)用，這個(gè)價(jià)格是好茶葉真正價(jià)值的回歸?！?

品牌的真正價(jià)值在于品質(zhì)。黃亞芳的茶園已經(jīng)擴(kuò)種到了500畝，為從源頭確保茶葉品質(zhì)，黃亞芳在茶園里安裝了滴管設(shè)施，從山頂引山泉到茶園，并建造了500多平方米標(biāo)準(zhǔn)廠房，安裝上全自動(dòng)烘干機(jī)、曲毫炒干機(jī)等先進(jìn)設(shè)備。同時(shí)，加強(qiáng)技術(shù)管理，重視綠色栽培，勤除草，施足有機(jī)肥，每年冬末春臨，在茶園中及時(shí)施上發(fā)酵過(guò)的茶餅、雞羊糞，讓茶樹(shù)及早發(fā)芽生長(zhǎng)。而且把握好采摘關(guān)，做到茶葉鮮葉采摘一葉一心，注意早上有露水時(shí)不能采，中午和下雨天不能采。采下的茶葉要有足夠時(shí)間攤散在竹墊上，在制作上要重視高溫殺青。

“‘滴水雀頂’白茶作為一個(gè)新出爐的品牌，需要靠匠人精神來(lái)打磨，才有可能在今后成為一個(gè)真正的代表優(yōu)質(zhì)奉化茶葉的新生代品牌?！标P(guān)于自己的品牌定位，黃亞芳早就有了明確的方向，“希望把真正的奉化優(yōu)質(zhì)白茶帶給更多懂茶、愛(ài)茶的人?！秉S亞芳坦言，她想踏踏實(shí)實(shí)地把這件事做好，以回饋這片養(yǎng)育了自己的茶園，讓這里的茶葉香韻擴(kuò)散到更遠(yuǎn)的地方。